één-pits-gerecht: Snelle pastasalade voor bij de tent

Voor wie kampeert in een tent, is een één pits-gerecht natuurlijk altijd handig om mee te nemen. Daarom bij de Tentspot Blog… Een één-pits-gerecht recept… Dit keer een makkelijk pasta salade. Als je net je tent hebt opgezet wil je niet vervolgens tot diep in de nacht bezig zijn met je ene gasbrandertje een 5 gangen menu klaar te maken.

Ingrediënten:

500 gr pasta, 2 paprika’s , 4 tomaten , basilicum , peper , zout , olijfolie , 1 kleine ui , 1 bakje crème fraiche , olijven

Bereiden

Kook de pasta. Snijd vervolgens de groenten in kleine blokjes. Snijd de olijven in reepjes en scheur de basilicum ook in reepjes. Meng de nog warme pasta met de crème fraîche, peper, zout en basilicum. Voeg de groenten toe en laat het geheel afkoelen. Garneer tot slot met enkele blaadjes basilicum en een paar olijven.

Bon Appétit!